Технология. Поварское дело. 10 класс: учебник для общеобразовательных организаций, реализующих адаптированные основные общеобразовательные программы в соответствии с ФГОС образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями)
Автор: Жаворонкова Л.В., Отрошко Г.В.
ISBN: 978-5-907660-54-0
2023 год

1,148,00 руб.

  • Автор: Жаворонкова Л.В., Отрошко Г.В.
  • ISBN: 978-5-907660-54-0
  • Переплет: Переплет
  • Страниц: 167
  • Год: 2023
  • Номер в ФПУ: 1.2.7.1.3.6

В наличии

Артикул: 15130 Категория:

Описание

Учебник предназначен для обучающихся с интеллектуальными нарушениями и реализует требования адаптированной основной общеобразовательной программы в освоении учебного предмета «Профильный труд» по направлению «Поварское дело». Содержание учебника направлено на ознакомление обучающихся с правилами работы предприятий общественного питания. санитарным требованиям к работникам этих предприятий. В учебнике даны сведения о технологии и условиях хранения и консервирования продуктов питания, полуфабрикатов, о приготовлении различных блюд из яиц, молока и молочных продуктов, зерновых и бобовых культур.

Похожие товары